もちもち海鮮チヂミ

作り方

1. 1

   ニラは長さ4cmくらいのザク切りにする。ボウルにお好み焼き粉、片栗粉、水、しょうゆを混ぜる。さらにシーフードミックス、ニラを加え混ぜる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、生地を流し入れる。片面がこんがりしたら、上から溶き卵を流し、裏返す。両面こんがり焼けたら、4等分に切る。

3. 3

   糸唐辛子、ポン酢しょうゆを添える。