旨味たっぷりのサキイカとキュウリをコチュジャンで和えた、中華風の一品。
<調味料>
サキイカはザク切りにする。
キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にし、種を取る。
ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
＜調味料＞のボウルにサキイカ、キュウリを加えて和え、器に盛って白ゴマを振る。
