レタスのサラダアンチョビドレッシング

下準備

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  レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ち、水気をしっかりきる。

• ルッコラは水洗いし、根元を切り落として長さ2～3cmに切る。

• ＜ドレッシング＞のアンチョビ、ブラックオリーブは細かく刻んで他の材料と混ぜ合わせる。