白菜の海鮮クリーム煮

下準備

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  白菜の大きな葉は縦半分に切り、葉と軸に切り分ける。葉は3～4cm幅に切って、軸は削ぎ切りにして分けておく。

• ハムは半分に切って1～1.5cmの短冊に切る。

• 水煮ホタテ缶を開けておく。

• 冷凍シーフードは塩と熱湯を掛けて、柔らかくもどったらザルに上げて水気を切る。

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  ショウガは皮をむいてせん切りにする。

• ＜水溶き片栗＞をよく混ぜ合わせる。