<合わせ調味料>
赤ピーマン、ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。
フライパンにゴマ油を強めの中火で熱し、赤ピーマン、ピーマンを加えて炒める。<合わせ調味料>の材料を加えてさらに炒め合わせ、すり白ゴマをからめる。