サツマイモの裏ごし
- 調理時間
- 10分
サツマイモはアクがあるので皮は厚めにむき、水にさらしてから使いましょう。アレンジのサツマイモとリンゴは、相性がぴったりで甘く食べやすいですよ。
作り方
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1サツマイモは皮を厚めにむき、水にさらしてからやわらかくゆでて裏ごしする。
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2
お湯を少しずつ加えて食べやすいなめらかさにのばす。
このレシピのポイント・コツ
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・【アレンジ・サツマイモのリンゴジュース煮(1人分)】＜材料＞サツマイモの裏ごし・30g/リンゴ果汁(BF粉末)・1袋/お湯・40ml＜作り方＞1. 鍋にリンゴ果汁とお湯を入れて溶かし、サツマイモの裏ごしを加えてひと煮たちさせる。
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