鶏の梅照り焼き丼

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を入れて熱し、汁気を軽くきった鶏もも肉を皮側を下にして並べる。焼き色がついたら返して弱火にし、同様に焼き色がつくまで焼く。

2. 
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   余分な脂をキッチンペーパー等で拭き取り、＜漬け梅ダレ＞を加える。煮たったらフライパンの蓋をして弱火にし、途中で返しながら5～6分蒸し焼きにする。

3. 
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   鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。器にご飯を盛り、キャベツ、鶏もも肉、フライパンに残った＜漬け梅ダレ＞をかけ、マヨネーズをかける。お好みで七味唐辛子を振る。