バナナは皮をむき、細かく刻む。
春巻きの皮は4等分に切る。
<のり>の小麦粉は水を少しずつ加えながらのり状になるまで練る。
フライパンに2cm位の深さの揚げ油を入れ、弱火にかける。
春巻きの皮に1/8量のバナナ、カシューナッツをのせ、好みでシナモンパウダーを振り、<のり>をつけて三角に折り、貼り付ける。
160℃位の揚げ油に入れ、返しながらカリッと揚げ、油切りをする。
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