チリコンカン＆ナン

作り方

1. 
   1

   鍋にオリーブ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったら玉ネギを加え、全体に油がまわったら、鶏もも肉を加えてさらに炒め合わせる。

2. 
   2

   鶏もも肉の色が変わったら、チリパウダー、小麦粉を加え、全体にしっとりするまで炒め合わせる。

3. 
   3

   水煮大豆、水煮コーン、ローリエ、＜調味料＞の材料を加え、強火にする。

4. 
   4

   煮立ったら火を弱め、時々混ぜながら全体にトロッとなる位まで20～25分煮込み、器に盛りドライパセリを散らす。ナンを添え、ナンにつけながらいただきます。