<調味料>
ニンジンは皮をむき、スライサーで細切りにする。
タラコは皮に切り込みを入れ、スプーンで中身をしごき出す。
フライパンにゴマ油を熱して(1)を炒め、しんなりしてきたら(2)を加えてさらに炒め合わせる。<調味料>の材料を加え、タラコに火が通るまで炒める。