ベビーコーンのつぶつぶ食感がアクセントです。
玉ネギは薄切りにする。
ジャガイモは皮をむき、薄切りにする。
鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、煮たったらベビーコーン、玉ネギ、ジャガイモを加え、再び煮たったら火を弱めて5~6分煮る。
ミキサーに(1)、豆腐、牛乳を入れてよくかくはんし、鍋に戻す。中火にかけて煮たつ直前で火を止め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。
Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |