肉みそ大豆モヤシ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 150 Kcal
ご飯にのせて食べてもおいしいですよ。
材料
（
4
人分
）
大豆モヤシ
1袋豚肉
(薄切り)100g白ネギ
(みじん切り)1/2本分ショウガ
(みじん切り)1片分ニンニク
(みじん切り)1片分<調味料>
酒
大さじ1.5砂糖
大さじ1みそ
大さじ1.5豆板醤
小さじ1/2ゴマ油
大さじ1ネギ
(刻み)大さじ2
下準備
-
大豆モヤシが長い場合は、長さ4～5cmに切る。
-
豚薄切り肉は細切りにする。
-
＜調味料＞の材料は混ぜ合わせておく。
作り方
-
1フライパンにゴマ油、ショウガ、ニンニクを入れて火にかけ、香りがたってきたら白ネギを炒める。豚薄切り肉も加え、色が変わるまで炒める。
-
2大豆モヤシを加えて強火で炒め、少ししんなりしたら＜調味料＞を加えて炒め合わせる。器に盛り、刻みネギを散らす。
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