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梅干しのお吸い物

梅干しとワカメ、飲みたい時にすぐできるお吸い物。

梅干しのお吸い物
献立
調理時間
42 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

梅干し2個
ワカメ(干し)大さじ1

<調味料>

  大さじ1.5
  みりん小さじ2
  薄口しょうゆ小さじ2
  小さじ1/3

下準備

  • 梅干しは手でちぎって種を取り、器に入れる。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、<調味料>の材料を入れて強火で熱し、煮たったらワカメを加える。再び煮たったら、梅干しを入れた器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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