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カキとセリのみそ汁

カキとセリのみそ汁
献立
調理時間
52 Kcal
材料 ( 4 人分

生カキ(生食用)150g
  少々
セリ1/4束
みそ大3~4

下準備

  • カキは塩水で優しく洗い、ザルに上げて水気をきる。

  • セリは細かく刻み、水に放ってアク抜きし、ザルに上げる。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばみそを溶き入れる。カキを加え、再び煮立つ直前にセリを加えて火を止め、器によそう。好みで七味唐辛子を振り掛ける。

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