1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「練り物と白菜の煮物」の献立 >
  4. 手羽中の塩焼きのレシピ・作り方

手羽中の塩焼き

手羽中の塩焼き
献立
調理時間
150 Kcal
材料 ( 4 人分

鶏手羽中8~12本
  大2
  塩コショウ少々
レモン1/2個
サラダ油少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

下準備

  • 鶏手羽中は身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に酒を振り掛ける。

  • プチトマトは水洗いし、レモンは4つに切る。

  • オーブンを220℃、12~15分に予熱しておく。

作り方

  1. 1

    焼き網にサラダ油を薄く塗り、鶏手羽中の水分を軽くキッチンペーパーで押さえ、両面に塩コショウを振り掛けて並べる。

  2. 2

    220℃のオーブンに入れ、12~15分焼く。

  3. 3

    器に盛り、プチトマト、レモンを添える。お好みでしょうゆを掛けても美味しいです。器に盛り、プチトマト、レモンを添える。お好みでしょうゆを掛けても美味しいです。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。
ちょっとヒント
・グリルで焼く場合は、受け皿に水を張り予熱する。
ちょっとヒント
・上火グリルの場合は、焼き網に薄くサラダ油を塗り、手羽中の盛り付けた時に上になる側を上にして並べ、弱目の中火で6~7分、返して4~5分、両面とも焼き色がつくまで焼く。焦げるようならアルミホイルをのせて焼いて下さい。焼き時間はグリルによって違いますので、お手持ちの説明書を参考にして下さい。

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.