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大根のみそ汁 献立

掲載日:2005年09月
ジャンル：和食 / 汁もの・椀もの | 種別：スープ・汁
所要時間所要時間：15分   カロリーカロリー：61 kcal
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材料 - [ 4人分 ]
主材料 大根 ・ 5 cm
ニンジン ・ 1/4 本
玉ネギ ・ 1/2 個
刻みネギ ・大さじ 3
天かす ・大さじ 4
だし汁 ・ 800 ml  作り方 >>
みそ ・大さじ 3 ～4
下準備
○ 大根は皮ごときれいに水洗いし、長さを半分に切り、食べやすい大きさの短冊に切る。
○ ニンジンは皮をむき、大根に合わせて切る。
○ 玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
【1】 鍋にだし汁、大根、ニンジン、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱める。
【2】 大根が透き通って柔らかくなったら、みそを溶き入れて火を止め、刻みネギ、天かすを加えてひと混ぜし、器によそう。
2005年09月06日（Tue）の献立
ささ身の梅はさみ揚げ
ささ身の梅はさみ揚げ 		サツマイモのオレンジ煮
サツマイモのオレンジ煮 		芽ヒジキの白和え
芽ヒジキの白和え 		大根のみそ汁
大根のみそ汁
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1位：

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2位：

 大根 DOWN

3位：

 白菜 DOWN

4位：

 豆腐 UP

5位：

 じゃがいも DOWN
 
 
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