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キノコマリネ

キノコマリネ
お弁当
調理時間
82 Kcal
材料 ( 1 人分

シメジ1/3パック
マイタケ(生)2個

<マリネ液>

  大さじ1
  砂糖小さじ1/2
  オリーブ油大さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
レモン汁小さじ1/2

作り方

  1. 1

    シメジは石づきを切り落として小房に分ける。シイタケは、石づきを切り落とし、軸と笠に分ける。軸は手で縦に裂き、笠は汚れを拭き取って薄切りにする。

  2. 2

    <マリネ液>の材料を耐熱容器に混ぜ合わせ、(1)を加えてしっかりと混ぜ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。

  3. 3

    (2)にしょうゆ、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、塩コショウを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。

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