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サツマイモと天かすのみそ汁

ほっくり甘いサツマイモ入り!

サツマイモと天かすのみそ汁
献立
調理時間
101 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

サツマイモ1/4~1/2本
天かす大さじ1~2
ネギ(刻み)大さじ2
みそ大さじ1.5~2

下準備

  • サツマイモは皮ごときれいに洗って縦4つに切り、さらに厚さ1cmのイチョウ切りにし、水に放つ。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、水きりしたサツマイモを入れて中火で熱し、サツマイモが柔らかくなるまで、約7~8分煮る。

  2. 2

    サツマイモが柔らかくなったら、みそを溶き入れる。刻みネギを加えて器に注ぎ、天かすを散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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