愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

麩プティング

ちょっと甘いものが食べたいなあと思ったときにおすすめ。温かいままでも冷やしてもおいしくいただけます。

材料  （ 2 人分 ）

麩

20個

卵

1個

牛乳

150ml

きび砂糖

大さじ2

粉糖

少々

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2016/11/07
更新日：
2016/11/03

下準備

  • 麩プティングの下準備1

    ココット皿に分量外のバターを薄くぬる。

  • オーブンを180℃に予熱する。

作り方

  1. 麩プティングの作り方3
    1

    ボウルに卵、牛乳、きび砂糖、バニラエッセンスを入れ、泡立て器でかくはんする。

  2. 麩プティングの作り方4
    2

    (1)に麩を入れ、1時間程度吸収させる。

    吸収させる時間は調理時間に含まれません。

  3. 麩プティングの作り方5
    3

    (2)をココット皿に入れ、アルミホイルをかぶせる。180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

  4. 麩プティングの作り方6
    4

    粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、冷やす。食べる直前に粉糖を振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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