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焼きそばサンド

今回は食パンにはさんで。誰もが一度は食べたことがある焼そばパン。どこか懐かしい味がしますね。ボリュームもあってお腹がすいた時に大きな口でかぶりつきたい!

焼きそばサンド
かんたん
調理時間
690 Kcal
材料 ( 2 人分

中華麺(蒸し)1玉
豚肉(薄切り)50~60g
適量
かつお節適量
青のり少々
サラダ油大さじ1
パン(食パン 6枚切り)4枚
バター少々
レタス2~3枚
マヨネーズ大さじ2

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は幅3~4cmに切り、キャベツはサッと水洗いしてザク切りにする。レタスは水(分量外)に放ってパリッとしたらザルに上げ、キッチンペーパー等で水気をしっかりきる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚薄切り肉を炒め、色が変わってきたらキャベツを加えて炒め合わせる。しんなりしてきたら塩コショウを振る。

  3. 3

    蒸し中華麺をほぐしながら加え、全体に炒め合わせる。蒸し中華麺が固い場合は途中で水を加え、固さを調節しながら炒め合わせる。焼きそばソースをかけて味を調えたら火を止めて取り出す。

  4. 4

    食パンをオーブントースターで軽く焼き、2枚にバターを薄くぬる。レタスをのせてマヨネーズをかけ、焼きそばを半量ずつのせ、かつお節、青のり、紅ショウガをのせる。残りの食パンをのせて軽く押し、半分に切る。

このレシピのポイント・コツ

・食パンにバターを薄くぬっておくと、具の水分がパンに染み込むのを防ぎます。

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