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  4. サツマイモのゴマみそ汁のレシピ・作り方

サツマイモのゴマみそ汁

練り白ゴマでコクをプラス。サツマイモがとっても甘い。

サツマイモのゴマみそ汁
献立
調理時間
152 Kcal
材料 ( 2 人分

玉ネギ1/4個
みそ大さじ1.5~2
練り白ゴマ小さじ2
ネギ(刻み)大さじ2

下準備

  • サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、厚さ1cmの半月切りにする。水に放ってザルに上げ、水気をきる。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁とサツマイモ、玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったら中火にして7~8分煮る。

  2. 2

    サツマイモが柔らかくなったら、みそと練り白ゴマを溶き入れる。器に注ぎ、刻みネギを散らして一味唐辛子を振る。

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