焼き厚揚げ

焼き厚揚げ
献立
調理時間
169 Kcal
材料 ( 4 人分

厚揚げ2個
ゴマ油適量
大根おろし1/2カップ
しょうゆ適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

下準備

  • 厚揚げはザルにのせ、全体に熱湯をまわし掛けて油を抜く。

  • 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気を切る。

  • グリルの受け皿に水を張り、予熱しておく。(グリルは上火タイプを使用しています)

作り方

  1. 1

    厚揚げにゴマ油を刷毛で薄く塗り、予熱したグリルの焼き網にのせて焼く。途中で返しながら、両面に薄いきつね色がついてパリッとするまで7~8分焼く。

  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切って器に盛り、大根おろし、おろしショウガ、刻みネギをのせ、しょうゆを掛けていただく。

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