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ちくわと白菜の煮物

白菜は食感を残してもクタクタでもおいしいです。お好みの煮加減に。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

2枚

<調味料>

  

塩

ひとつまみ
  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2016/01/04
更新日：
2015/12/23

下準備

  • ちくわと白菜の煮物の下準備1

    ちくわは長さを3等分に切る。ニンジンは皮をむいてちくわの穴に合わせた細切りにして、穴に入れる。

  • 白菜はザク切りにする。

作り方

  1. ちくわと白菜の煮物の作り方3
    1

    鍋に準備したちくわ、白菜、＜調味料＞の材料を入れて、中火にかける。沸騰したら、落とし蓋と蓋をして弱火で、5～10分加熱する。

  2. ちくわと白菜の煮物の作り方4
    2

    ニンジンに火が通り、白菜がしんなりしたら火を止める。器に盛り、七味唐辛子を振る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ちくわと白菜の煮物

      しっかり出汁で煮込まれた白菜がすごく美味しかったです。ちくわからの旨味もでています。こども達もこれなら野菜が食べやすそうでした。

    • ちくわと白菜の煮物

      娘がちくわに人参を入れる作業にハマってました(^-^)親子クッキングにピッタリのレシピです！見た目も可愛く、味もバッチリでした♪

    • ちくわと白菜の煮物

      人参を差し込む手順を間違えましたが、美味しく出来ました。残っていたいんげんも追加してちょっと豪華な煮物にしてみました。

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