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鮭の照り焼き

鮭の照り焼き
お弁当
調理時間
253 Kcal
材料 ( 1 人分

甘塩鮭1切れ
  小麦粉適量
サラダ油小さじ1

<調味料>

  大さじ1/2
  みりん大さじ1/2
  しょうゆ大さじ1/2

作り方

  1. 1

    甘塩鮭は2~3等分の削ぎ切りにし、小麦粉をまぶす。シシトウは数カ所に切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、シシトウをサッと炒めて取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに甘塩鮭を入れて両面焼き、<調味料>の材料を加えて汁気がなくなるまで煮からめる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・甘塩鮭に小麦粉をまぶすことで調味料がからみやすくなります。

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