愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

焼きナスのマリネ

ナスは熱いうちにマリネ液に漬けるのがポイント。翌日でもおいしい!

材料  ( 2 人分

ナス

2本

オリーブ油

大さじ1

<マリネ液>

  

しょうゆ

小さじ2
  

オリーブ油

大さじ2

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2012/08/06
更新日:
2012/08/01

下準備

  • ナスはヘタを切り落とし、縦幅5mmの薄切りにして分量外の塩水に放ち、水気を拭き取って塩コショウをする。

  • バットで<マリネ液>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油大さじ1を強火で熱し、ナスに両面に焼き色が付くまで焼く。

  2. 2

    ナスが熱いうちに、<マリネ液>のバットに加えて漬ける。味がなじんだら器に盛る。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(3)

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ