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キュウリの酢の物

キュウリの酢の物
献立
調理時間
23 Kcal
材料 ( 4 人分

  少々
エノキ1/2~1袋
ワカメ(干し)大1

<合わせ酢>

    だし汁大1  作り方 >>
    ショウガ汁小1
    しょうゆ小2

下準備

  • キュウリは両端を落として薄い輪切りにし、塩少々でもんで10分置き、水気を絞る。

  • エノキは根元を切り落として長さを半分に切り、根元を食べやすい束にほぐす。熱湯でサッとゆでザルに上げ、水気を切って冷ましておく。

  • 干しワカメは水でもどし、水気を絞る。長いものは食べやすい長さに切る。

作り方

  1. 1

    ボウルに<合わせ酢>を合わせ、キュウリ、エノキ、ワカメを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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