太鼓判 10+ おいしい!

ニラのチヂミ

15回 おいしい

韓国風のお好み焼き、チヂミ。具はシンプルにニラだけ。これが美味しいんです。

ニラのチヂミ
献立
調理時間
175 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ニラ1/3束
砂糖小さじ1/2
小さじ1/4
100ml
ゴマ油大さじ1

<タレ>

  しょうゆ小さじ1
  みりん小さじ1
  小さじ1
  ゴマ油小さじ1/2

下準備

  • ニラは長さ5cmに切る。

  • <タレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉と水を入れて、だまがなくなるように混ぜる。砂糖、塩、ニラを加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、(1)を小さいサイズに流し入れて、中火で両面しっかり焼く。器に盛り、<タレ>を添える。

このレシピのポイント・コツ

・多めの油でかりっと焼きます。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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