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エノキとワカメのみそ汁

エノキとワカメのみそ汁
献立
調理時間
36 Kcal
材料 ( 4 人分

みそ大3~4
エノキ1/2袋
ワカメ(干し)大3

下準備

  • エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元は食べやすい束にほぐす。

  • 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞っておく。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばエノキを加える。

  2. 2

    エノキがしんなりすれば火を弱め、みそを溶き入れ、ワカメ、刻みネギを加えて火を止める。

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