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トップ > 今週の献立 > 大根と黄菊のサラダ

大根と黄菊のサラダ 献立

黄菊をゆでて、大根と和えました。おもてなしにも良いですよ。
掲載日:2009年11月
ジャンル：洋食 / サラダ | 種別：副菜
所要時間所要時間：10分   カロリーカロリー：75 kcal
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材料 - [ 2人分 ]
主材料 大根 ・ 5 ～6cm
黄菊 ・ 4 個
   酢 ・ 少々
貝われ菜 ・ 1/2 パック
フレンチドレッシング (市販品) ・大さじ 3 ～4
下準備
○ 大根は皮をむいて縦薄切りにし、さらにせん切りにする。
○ 黄菊は花びらを手でちぎり取る。
○ 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
作り方
【1】 鍋に湯を沸かして酢を入れ、黄菊を1分程ゆでてザルに上げ、冷水に取って水気を絞る。
【2】 ボウルに大根、(1)の黄菊、貝われ菜、フレンチドレッシングを混ぜ合わせ、器に盛る。
2009年11月03日（Tue）の献立
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洋風ちらし寿司 		大根と黄菊のサラダ
大根と黄菊のサラダ 		タコのカルパッチョ
タコのカルパッチョ 		コーヒーゼリーのアイスのせ
コーヒーゼリーのアイスのせ
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