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大葉のだし巻き卵

大葉のだし巻き卵
お弁当
調理時間
96 Kcal
材料 ( 1 人分

大葉(みじん切り)3枚分

<卵液>

  溶き卵1個分
  だし汁大さじ1  作り方 >>
  砂糖小さじ1/2
  薄口しょうゆ少々
サラダ油少々

作り方

  1. 1

    ボウルで<卵液>の材料を合わせ、大葉を加えて合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)の卵液を一度に入れて手早く混ぜ、半熟になったら手前から奥側へ向かって巻く。

  3. 3

    巻きすで巻いて形を整え、冷めたら食べやすい大きさに切り分ける。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは冷めてから蓋をしましょう。

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