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アンチョビポテトサラダ

いつものポテトサラダにアンチョビを加えるだけでビストロ風の味が楽しめます。

アンチョビポテトサラダ
献立
調理時間
281 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

<調味料>

  マヨネーズ大さじ1.5
  オリーブ油小さじ1
  塩コショウ少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に通し、ぬれたまま耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで3~4分加熱する。

    竹串を刺してスッと刺さるのを確認して下さい。

  • アンチョビは粗めのみじん切りにする。

作り方

  1. 1

    ジャガイモが柔らかくなったらマッシャーで粗くつぶし、アンチョビ、<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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