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アジの開き焼き

アジの開き焼き
献立
調理時間
119 Kcal
材料 ( 4 人分

アジ(干物)4枚
レモン1/2個
サラダ油少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

下準備

  • レモンは4つに切る。

  • オーブンは200℃、15~18分に予熱セットしておく。グリルの場合は受け皿に水を張り、予熱する。

    <ちょっとヒント> ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお使いのオーブンのクセを知っておくことをおすすめします。

作り方

  1. 1

    焼き網に薄くサラダ油を塗り、アジの開きの皮を下にして並べ、表面に焼き色がつくまで焼く。グリルの場合は焼き網に薄くサラダ油を塗り、皮を下にして並べ5~6分焼き、返して3~4分焼く。

  2. 2

    器に魚の干物を盛り付け、レモンを添える。

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