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太鼓判 10+ おいしい!

キノコのオイスター炒め

27回 おいしい

オイスターソースでサッと炒めるだけの簡単レシピ。

キノコのオイスター炒め
献立
調理時間
81 Kcal
材料 ( 4 人分

エリンギ1パック
シメジ1パック
エノキ1袋
小麦粉大さじ1
サラダ油大さじ1.5

<調味料>

  大さじ1.5
  オイスターソース大さじ3

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • エリンギは長さを半分に切り、さらに縦2~4等分に切る。

  • シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。

  • エノキは根元を切り落として長さを半分に切り、根元は食べやすい束にほぐす。

作り方

  1. 1

    エリンギ、シメジ、エノキを合わせ、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、エリンギ、シメジ、エノキを加え、塩コショウを軽くして炒める。

  3. 3

    <調味料>の材料を加えて全体に炒め合わせ、器に盛る。

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