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ササッとピクルス

ササッとピクルス
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

プチトマト6~8個

<合わせ甘酢>

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / ピクルス
種別:
副菜

下準備

  • カリフラワーは小房に分ける。軸は皮を厚めにむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • キュウリは縦縞目に皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を切る。

  • <合わせ甘酢>の材料を合わせておく。

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯でカリフラワーをサッとゆで、ザルに上げ、熱いうちにキュウリと一緒に<合わせ甘酢>で和える。

    保存用の袋に入れると少量の<合わせ甘酢>で、十分漬けられますよ!

  2. 2

    器にピクルスを盛り、プチトマトを添える。

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