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太鼓判 10+ おいしい！

かき揚げの卵とじ

材料  （ 1 人分 ）

かき揚げ

(市販品)1個

卵

1個

<調味料>

  

麺つゆ

(3倍濃縮)大さじ2
  

水

80ml
  

みりん

小さじ1.5

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2012/03/18
更新日：
2012/02/29

作り方

  1. 1

    鍋に＜調味料＞の材料を加えて火にかけ、煮たったらかき揚げを加えて1分煮る。

  2. かき揚げの卵とじの作り方2
    2

    溶き卵をまわし入れ、全体に火が通ったら火を止め、一味唐辛子を振る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/rie nitta｜cooking/akiko sugimoto

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