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  4. グレープフルーツのヨーグルトカンのレシピ・作り方

グレープフルーツのヨーグルトカン

サッパリとお口直しに。しっかり冷やしてつるつるの食感を楽しめます。

グレープフルーツのヨーグルトカン
献立
調理時間
114 Kcal
材料 ( 2 人分

100ml
砂糖大さじ1.5
ハチミツ大さじ1

下準備

  • グレープフルーツは包丁で皮をむき、薄皮もむいて飾り用を取り置き、果実をひとくち大に切る。果汁も切ったグレープフルーツと一緒に残しておく。

作り方

  1. 1

    鍋に水、粉寒天を入れて混ぜ溶かし、中火にかける。煮たったら火を少し弱め、混ぜながら沸騰状態で1分煮、砂糖を加えて煮溶かす。

  2. 2

    鍋底を冷水につけ、時々混ぜながら粗熱を取り、グレープフルーツと果汁を加えて混ぜ合わせる。少しトロミが付いてきたら、プレーンヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    水でぬらした器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。飾り用のグレープフルーツをのせ、ハチミツをかけてミントの葉を添える。

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