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鮭のソテートマトソース

鮭のソテートマトソース
お弁当
調理時間
194 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

(切り身)1切れ
  塩コショウ少々
  小麦粉少々
シメジ1/4パック
オリーブ油小さじ1.5
トマトソース(パスタ用:市販品)大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭は骨を抜いてひとくち大に切り、塩コショウをして小麦粉をまぶす。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鮭を両面焼き色がつくまで焼く。シメジも空いている所で炒める。

  3. 3

    トマトソースを加えてサッとからめる。サラダ菜を添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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