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太鼓判 10+ おいしい!

ホタルイカのショウガ煮

晩酌のお供に。麺つゆで作るので味付けも簡単です。

材料  ( 2 人分

ホタルイカ

(ゆで)1パック

<調味料>

  

麺つゆ

(2倍濃縮)大さじ4
  

大さじ3
  

ショウガ

(薄切り)1枚

ショウガ

(せん切り)適量

ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2015/05/08
更新日:
2015/04/29

作り方

  1. 1

    ホタルイカはかたい目とくちばしを取り、サッと水洗いしてザルに上げる。<調味料>のショウガは4等分に切る。

  2. 2

    小鍋にホタルイカ、<調味料>の材料を入れて、中火で加熱する。沸騰したら火を止めて、粗熱を取る。

  3. 3

    器に盛り、ショウガを飾る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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