E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ

> 材料・種類で探す > タグで探す

トップ > 今週の献立 > レンコンのきんぴら

レンコンのきんぴら

掲載日:2003年12月

ジャンル：和食 / 炒めもの | 種別：副菜

所要時間：15分

レシピを印刷	レシピのお買い物帳	フォーラムへ
お気に入りの編集	文字サイズ：

材料 - [ 4人分 ]

レンコン ・ 8 ～10㎝
ピーマン・ 1 個
ゴマ油・小 2
＜調味料＞
   酒・小 2
   砂糖・大 1
   しょうゆ・小 2
   刻み赤唐辛子・ 1 本分
白ゴマ・小 1

下準備

	レンコンは皮をむき、斜め乱切りにして水に放つ。
	ピーマンは縦半分に切り種とヘタを取り、ひとくち大に切る。

作り方

	【1】フライパンにゴマ油を強火で熱し、水切りしたレンコンを加え、レンコンが半透明になるまで炒め合わせ、ピーマンも加えてサッと炒め合わせる。
	【2】＜調味料＞を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め、白ゴマを全体にからめて器に盛る。しっかりめの味なので常備菜にもなりますし、お弁当にもいいですね！

2003年12月19日（Fri）の献立

きりたんぽ風鍋	ホタテ貝柱の梅肉和え	ブロッコリーのゴマ和え	レンコンのきんぴら
お買い物リスト＞＞この週の献立を見る＞＞

レシピをモバイルで見る

レビュー

[ レビューを書く ]

まだレビューの投稿はありません。

※昨日の検索数ランキング（毎日更新）

お気に入りのレシピを登録しよう！
マイページでは、E・レシピ内のお気に入りレシピや、好きな食材や苦手な食材を登録できたり、自分がどのレシピを見たのかがわかるようになっています。マイページでE・レシピがもっと楽しくなりますね!