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太鼓判 10+ おいしい!

マロンクッキー

21回 おいしい
マロンクッキー
献立
調理時間
367 Kcal
材料 ( 4 人分

薄力粉150g
ハチミツ大さじ1
(甘露煮)4~5個

下準備

  • 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて網を通しておく。

  • オーブンを170℃に予熱する。

    ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状に練り、マロンペースト、ハチミツを加えてふんわりするまでよく混ぜ合わせる。

    バターは耐熱容器に入れて電子レンジで柔らかくしてもOK。溶かしてしまわないように注意して下さい。

  2. 2

    刻んだ栗の甘露煮を加えて木ベラやゴムベラでザッと混ぜ、更に振るった粉類を加え、サックリ切るように混ぜ合わせる。

  3. 3

    オーブンシートを敷いた天板に2の生地をスプーン等を使って間を空けながら並べる。170℃に温めたオーブンで18~20分焼く。

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