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  4. 湯葉とシメジのお吸い物のレシピ・作り方

湯葉とシメジのお吸い物

湯葉入りの上品な味付けのお吸い物。おもてなしに是非。

湯葉とシメジのお吸い物
献立
調理時間
43 Kcal
材料 ( 2 人分

湯葉(折れ)5g
シメジ1/2パック

<調味料>

  大さじ1.5
  みりん大さじ1/2
  薄口しょうゆ大さじ1/2
  小さじ1/2
木の芽適量

下準備

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら<調味料>の材料、シメジを加える。

  2. 2

    再び煮たったら湯葉を加えて火を止め、器に注いで木の芽を添える。

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