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ピーマン・ジャコ炒め

ピーマン・ジャコ炒め
献立
調理時間
65 Kcal
材料 ( 4 人分

ピーマン5~6個
かつお節5~6g

<調味料>

  みりん小2
  しょうゆ大1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
主菜

下準備

  • ピーマンは縦4つに切ってヘタと種を取り、サッと水洗いして水気を切り、ひとくち大の乱切りにする。

  • チリメンジャコをザルに入れ、熱湯をかけて塩分を少し抜き、水気をしっかり切る。(ここでは、かなぎりチリメンを使っています)

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ピーマン、チリメンジャコを炒めて<調味料>を加える。全体に絡めば、かつお節を加えて炒め合わせ、器に盛る。

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