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しめサバの混ぜ寿司

しめサバをご飯に混ぜ込んだ簡単お寿司。薬味をたっぷりかけると見た目もGOOD!

しめサバの混ぜ寿司
かんたん
調理時間
458 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

しめサバ(市販品)90~100g
ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
白ゴマ大さじ1/2
大葉10枚

作り方

  1. 1

    しめサバは幅5mmに切る。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。ミョウガはみじん切りにする。

  2. 2

    ご飯に作り置き甘酢と白ゴマを入れて混ぜ合わせ、しめサバも加えて軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)を器に盛り、大葉とミョウガを散らす。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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