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特大ナメコのみそ汁 献立

掲載日:2005年12月
ジャンル：和食 / 汁もの・椀もの | 種別：主食
所要時間所要時間：15分  
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材料 - [ 4人分 ]
主材料 特大ナメコ (又はナメコ) ・ 1 パック
豆腐 ・ 1/4 丁
刻みネギ ・大 3
だし汁 ・ 800 ml  作り方 >>
みそ ・大 3 ～4
粉山椒 ・ 少々
下準備
○ 特大ナメコは石づきを切り落としてザルに入れ、水洗いし水気を切る。(ナメコの場合はザルに入れ、水洗いして軽くほぐし、水気を切る)
○ 豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
【1】 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら特大ナメコを加える。再び煮立ったらみそを溶き入れる。
【2】 煮立つ直前に豆腐、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分け、粉山椒を振り掛ける。
2005年12月05日（Mon）の献立
カキご飯
カキご飯 		里芋の肉巻き揚げ
里芋の肉巻き揚げ 		カラシ水菜のお浸し
カラシ水菜のお浸し 		特大ナメコのみそ汁
特大ナメコのみそ汁
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1位：

 サツマイモ DOWN

2位：

 大根 DOWN

3位：

 白菜 DOWN

4位：

 豆腐 UP

5位：

 じゃがいも DOWN
 
 
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