愛あるセレクトをしたいママのみかた

ニンジンのゴマ酢和え

材料  ( 4 人分

<合わせゴマ酢>

    

すり白ゴマ

大3
    

しょうゆ

小2

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2004/12/13
更新日:
2017/02/01

下準備

  • ニンジンは4cm長さのせん切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。

  • <合わせゴマ酢>を合わせる。

    すりゴマでない場合は、フライパンで焦がさないように香ばしく炒り、すり鉢で香りよくする。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、ニンジンを炒める。

  2. 2

    ニンジンがしんなりすれば、ピーマンを炒め合わせ、<合わせゴマ酢>に混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

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