E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ

> 材料・種類で探す > タグで探す

トップ > 今週の献立 > 水菜の中華風スープ

水菜の中華風スープ

掲載日:2004年03月

ジャンル：中華 / スープ | 種別：スープ・汁 | タグ：スープ

所要時間：15分

レシピを印刷	レシピのお買い物帳	フォーラムへ
お気に入りの編集	文字サイズ：

材料 - [ 4人分 ]

水菜・ 1/2 パック
油揚げ・ 1/2 枚
土ショウガ・ 1/2 片
白ネギ・ 1/4 本
ニンジン・ 1/4 本
＜スープ＞
チキンブイヨン・ 2 個
水・ 800 ml
塩・少々
粗びき黒コショウ・少々
サラダ油・大 1
ゴマ油・小 2

下準備

	水菜は水洗いし、根元を切り落として3cmの長さに切る。
	油揚げはフライパンで両面焼き色をつけ、1cm角に切る。
	土ショウガは皮をむいてみじん切りにし、白ネギもみじん切りにする
	ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

作り方

	【1】中華鍋にサラダ油、土ショウガ、白ネギを加えて中火にかけ香りが立ってくれば＜スープ＞を加え、チキンブイヨンを煮溶かす。
	【2】塩、粗挽き黒コショウで味を整え、ニンジン、水菜を加えてしんなりすれば油揚げ、ゴマ油を加え、器によそう。

2004年03月14日（Sun）の献立

パリパリ春巻き	サツマイモのレモン煮	ワカメ甘酢和え	水菜の中華風スープ
お買い物リスト＞＞この週の献立を見る＞＞

レシピをモバイルで見る

レビュー

[ レビューを書く ]

まだレビューの投稿はありません。

※昨日の検索数ランキング（毎日更新）

お気に入りのレシピを登録しよう！
マイページでは、E・レシピ内のお気に入りレシピや、好きな食材や苦手な食材を登録できたり、自分がどのレシピを見たのかがわかるようになっています。マイページでE・レシピがもっと楽しくなりますね!