いつも中途半端に残った白菜は浅漬けにしていましたが、たまには味付けを変えてみました。梅の香りが良くて、さっぱり食べれて美味しかったです。
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塩もみで簡単!さっぱり白菜のゆかり和え
塩もみした白菜にゆかりを揉み込むだけのお手軽メニュー。梅の香りがさわやかです!お弁当のおかずにも◎
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レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
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