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チキンのハーブソテー

チキンのハーブソテー
お弁当
調理時間
381 Kcal
材料 ( 1 人分

鶏もも肉1/2枚

<下味>

  小さじ1/2
  コショウ少々
  タイム2枝
  オリーブ油大さじ1

<付け合わせ野菜>

  ベビーリーフ適量
  プチトマト1個

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、火が通りやすいように身の厚い部分に切り込みを入れ、皮目の方にフォークで穴をあける。食べやすい大きさに切り、<下味>の材料と混ぜ合わせて冷蔵庫で最低2時間おく。

  2. 2

    フライパンに分量外のオリーブ油を熱し、弱めの中火で鶏もも肉の皮目の方を下にして、ハーブと共に焼く。

  3. 3

    (2)の鶏もも肉に半分以上火が通ったら、裏返して中まで火が通るまで焼く。

  4. 4

    <付け合わせ野菜>のベビーリーフ、プチトマトと共に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・調理時間に<下味>をつける時間は含みません。前日から準備しておく事をオススメします。

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