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ナメコとワカメのみそ汁 献立

掲載日:2002年05月
ジャンル：和食 / 汁もの・椀もの | 種別：スープ・汁
所要時間所要時間：15分  
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材料 - [ 4人分 ]
だし汁 ・ 800 ml  作り方 >>
みそ ・大 3 ～4
主材料 ナメコ ・ 1 パック
ワカメ ・ 40 g
刻みミツバ ・大 3
下準備
○ ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしてヌメリをとる。
○ 塩ワカメは水で洗って塩を洗い落とし、食べやすい長さに切り、水に10分放って水気を絞る。
作り方
【1】 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばナメコを加え、みそを溶き入れる。
【2】 再び煮立てば火を止め、最後にワカメ、ミツバを加えてひと混ぜする。
2002年05月28日（Tue）の献立
和風オムライス
和風オムライス 		アスパラのゴマ和え
アスパラのゴマ和え 		切干し大根と麩の煮物
切干し大根と麩の煮物 		ナメコとワカメのみそ汁
ナメコとワカメのみそ汁
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