ワカメの中華炒め

ワカメを炒めると柔らかく濃厚な味に。

ワカメの中華炒め
献立
調理時間
39 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ワカメ(塩蔵)50g
ゴマ油小さじ1.5
しょうゆ小さじ2/3
ショウガ汁小さじ1/3
白ゴマ適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    ワカメは流水で塩をふり洗いし、水に5分浸して戻す。水気をしっかり絞り、ひとくち大に切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、ワカメをさっと炒める。仕上げにしょうゆ、ショウガ汁を回しかけて混ぜる。

  3. 3

    皿に盛り、白ゴマをふる。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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